Научный подход к экономической эффективности молочного животноводства
Специалисты компании «МЕГАМИКС» – ведущего российского производителя премиксов и белково-витаминно-минеральных концентратов представили отечественному рынку инновационный препарат-добавку для стимуляции рубцового пищеварения. В условиях необходимости максимально эффективных инвестиций, новинка работает с возвратом до 28,3 руб. на каждый вложенный в приобретение добавки рубль.
Открытые данные аналитического центра «Союзмолоко» сообщают, что себестоимость производства сырого молока в апреле 2020 года выросла на 0,8%, а в мае – уже на 1,3%. Одна из причин - девальвация рубля, из-за которой подорожала импортная составляющая себестоимости. При этом по сравнению с аналогичным периодом 2017 года себестоимость производства молока к маю 2020 года выросла на 15,4%, а если сравнивать с маем-2019 – на 5%. Рыночная конъюнктура сегодня формирует очередной вызов сохранению финансовой стабильности производителей молока. В самом начале года многие лидирующие хозяйства говорили о высоких темпах прироста производства и уже в апреле перед ними встал вопрос о сохранении динамики в связи с падением эффективности.
Согласно данным исследования проведенного в мае этого года, более половины хозяйств готовы вкладываться в решения, позволяющие повысить их эффективность.
Ни для кого не секрет, что основная составляющая себестоимости производства молока – это корма. Однако поставщики решений не стоят на месте и сегодня предлагают разработанные с научным подходом добавки, позволяющие не только поддержать здоровье крупного рогатого скота, но и напрямую улучшить конверсию корма в продукцию и экономические показатели молочного производства.
Как наука приносит «зеленые практики» в Россию
Препарат «МЕГАБУСТ РУМЕН» создан на основе инактивированного ферментационного экстракта гриба-продуцента и специализированных штаммов живых дрожжей, рассказывают в компании «МЕГАМИКС». Помогая микроорганизмам рубца расщеплять и усваивать клетчатку рациона, включая труднопереваримые материалы клеточной стенки растений, добавка значительно улучшает конверсию кормов.
Врезка:
«МЕГАБУСТ РУМЕН»
- Стимулирует рост аппетита у коров в новотельный период
- Увеличивает добровольное потребление кормов на 2-2,5 кг сухого вещества в день на голову
- Возврат инвестиций в покупку препарата составляет по итогам исследований 12,7-28,3 руб. на каждый рубль, вложенный в приобретение добавки
Создание «МЕГАБУСТ РУМЕН» опирается на данные мировых исследований и зарубежный опыт использования препаратов на основе ферментационных экстрактов. На Западе обогащение рационов высокопродуктивных молочных коров современными пробиотиками и натуральными активаторами рубцового микробиома уже зарекомендовало себя как передовая практика, существующая с 1980-х годов и включенная в перечень «зеленых» практик.
В России инновационный препарат выпускается на заводе в Волгоградской области из натурального, экологически чистого сырья. Состав у добавки очень понятный: помимо инактивированного ферментационного экстракта мицелия гриба Trichoderma longibrachiatum и комплекса живых дрожжей Saccharomyces Cerevisiae (двух взаимодополняющих штаммов), в состав препарата входят витамины группы В, пектин и натуральный аттрактант.
Лучше питание, меньше стресса
Инактивированный мицелий культурного штамма гриба-продуцента Trichoderma longibrachiantum, взятый за основу добавки, является активатором рубцового содержимого. Он широко используется в микробиологической промышленности в качестве эффективного продуцента целого ряда ферментов – таких, как целлюлаз, гемицеллюлаз, амилаз и т.д. Используемые в рецептуре культуры дрожжей также благотворно влияют на среду рубца жвачных животных. В результате введения в рацион коров биодобавки «МЕГАБУСТ РУМЕН» растет количество микрофлоры рубца и ее активность. Благодаря этому улучшается процесс переваривания клетчатки.
«Грибки рубцового содержимого имеют ценные для животноводства свойства. Благодаря способности производить специфические ферменты эти грибки способны разлагать 37–50% клетчатки соломы ячменя, тогда как руменобактерии переваривают лишь 14–25%. При этом анаэробные грибки производят водород, который служит топливом для расщепления целлюлозы другими микроорганизмами рубца», – отмечает разработчик продукта «МЕГАБУСТ РУМЕН» Дмитрий Григорьев.
Опытным путём доказан значительный рост (до 28,8%) удоев и качественных показателей молока – жира и белка в хозяйствах, применяющих «МЕГАБУСТ РУМЕН».
Добавка поддерживает иммунитет коров, и помогает животным легче адаптироваться к стрессам, в том числе тепловому. В ходе исследований специалисты компании-разработчика выявили эффект снижения риска возникновения ацидоза, тимпании и других нарушений пищеварения жвачных животных после применения препарата.
«МЕГАБУСТ РУМЕН» способствует «разгону аппетита» в начале лактации, поэтому использование его в рационе на этой стадии для высокопродуктивных коров особенно важно чтобы исключить последствия отрицательного энергетического баланса.
Практические свойства кормовой добавки «МЕГАБУСТ РУМЕН» проверены в ходе экспериментов, проведенных с начала 2019 года по первый квартал 2020 года в отечественных животноводческих предприятиях.
АО «СЕЛЬЦО»: увеличили чистый доход
Срок проведения эксперимента: пять месяцев в 2019
Подопытные: 600 коров голштинской породы, включая стельных животных. Коровы были распределены по двум группам – опытная и в контрольная.
Ход эксперимента: за семь дней до ожидаемой даты отела и с первого дня после него коровы в опытной группе получали основной рацион с добавлением 100 г «МЕГАБУСТ РУМЕН» на одну голову в день. Животные в контрольной группе получали только основной рацион. Корм всем коровам давали вволю, без ограничений, доили их по три раза в день. На протяжении всего эксперимента регулярно анализировались кровь животных и молоко.
Результат:
Коровы в первой группе давали молока 41,26 кг в среднем за сутки. Это на 6,81 кг больше, чем во второй группе. Среднее содержание молочного жира в молоке коров опытной группы составило 3,8% против 3,55% в контрольной, белка – 3,34% против 3,08%.
За 150 дней эксперимента на одну голову в опытной группе было всего получено 6187 кг молока, а сбалансированного до 3,5% молочного жира – 6717 кг. Это на 1500 кг, или 28,8%, больше по сравнению с показателем контрольной группы (5216 кг).
Общее количество молочного жира на одно животное в опытной группе достигло 235 кг, белка - 207 кг. В контрольной группе показатели были заметно ниже: 183 кг молочного жира (то есть на 52 кг меньше) и 158 кг белка (минус 49 кг) на корову. Чистый доход на одно животное за пять месяцев эксперимента оценен в 40037 руб. Под ним понимается дополнительная выручка за вычетом затрат на препарат «МЕГАБУСТ РУМЕН» Этот дополнительный доход исчислялся по индикативным ценам: молоко базисной жирности – 26 руб./кг, молочный жир – 400 руб./кг, молочный белок – 250 рублей за 1 кг.
На один рубль, инвестированный в «МЕГАБУСТ РУМЕН», было получено 28,33 руб. дополнительной прибыли.
КФХ «Карсакбаев КБ» потребление корма +2 кг
Срок проведения эксперимента: с ноября 2019 года по апрель 2020 года
Подопытные: 700 молочных коров голштинской породы. Привязное стадо на обще-смешанном рационе, доение - дважды в день. Рацион оптимизирован перед началом доения и существенно не менялся.
Цель: изучить динамику среднесуточного надоя на корову.
Ход эксперимента:
Коровам давали по 100 г активатора рубцовой микрофлоры с начала декабря 2019 года.
Результат:
Спустя неделю после начала получения добавки «МЕГАБУСТ РУМЕН» коровы увеличили добровольное потребление корма в среднем на 2 кг сухого вещества в сутки каждая.
Среднемесячный надой вырос в хозяйстве на 4,4 л: с 23,6 л в ноябре 2019 года до 28 л в марте 2020-го. Среднее содержание жира в молоке составило 3,7%, белка – 3,1%. Оба показателя - без существенных колебаний.
Возврат инвестиций по итогам эксперимента достиг 12,7 руб. на один рубль, вложенный в активатор рубцовой микрофлоры.
Достигнуто снижение потерь живой массы у новотельных коров в первые два месяца лактации.
Как отмечают в компании «МЕГАМИКС», научный подход и внедрение современных решений в очередной раз показало себя лучшим способом повышения эффективности производства в отрасли молочного животноводства.